Webminar Bisnis Makanan Olahan (Frozen Food)

Webminar Bisnis Makanan Olahan

Salah satu kategori usaha yang tetap bertahan dan malah bertumbuh di era pandemi ini adalah usaha makanan. Webminar ini sebagai salah satu solusi pivoting produk.

Pembicara: Yuyun Anwar | www.yuyunanwar.com

Yuyun Anwar adalah praktisi kuliner pangan, penulis buku, konsultan pangan dan kuliner, trainer UKM serta pengajar di berbagai kelas bisnis kuliner seperti Lezat Academy, Cullinary Tristar, kursus fortune dll. Kini Ibu Yuyun Anwar telah sukses dengan upayanya mengembangkan pangan berdasarkan food safety, culinarypreneur dan tehnologi tepat guna. Juga sering menyelenggarakan workshop pangan, pelatihan bisnis praktis, cooking class dan product developing untuk perorangan maupun perusahaan.

Webminar ini akan mengupas tuntas membuat produknya sedang dibutuhkan pelanggan sebagai modal bertahan di era pandemi ini. Materi ini akan membahas hal-hal berikut:

  • Bisnis bahan makanan dan pangan olahan: apa saja bisnis terkait makanan yang saat ini masih dibutuhkan pelanggan di era pandemi.
  • Bagaimana prinsip bisnis terkait makanan.
  • Mengubah dari bisnis resto, warung, café menjadi bisnis makanan online delivery: contoh-contoh pengusaha kuliner yang telah berhasil mengubah produk mereka untuk bisa jualan ketika resto harus ditutup.
  • Mengubah produk lama menjadi relevan: produk apa saja saat ini yang lagi tetap laris di saat pandemi, dan bagaimana pebisnis makanan bisa segera menyesuaikan produk?
  • Studi kasus bisnis makanan ready to cook frozen: saat ini banyak resto, café, warung yang terpaksa ditutup harus mengubah produknya menjadi makanan ready to cook frozen. Bahkan banyak korban PHK, ibu rumah tangga, menjual produk seperti ini. Bagaimana tahapan memulai bisnis ini?
     Prinsip safety food di era pandemi.
     Pengenalan terhadap bahan dan alat yang digunakan.
     Cara pembuatan ready to cook frozen food dan teknik memasak.
     Cara pengemasan dan pembekuan yang baik.
     Ulasan mengenai peluang usaha.
     Sesi sharing mengenai kisaran modal dan penetapan harga jual.
     dan lainnya.

 

JADWAL

Jadwal webminar Materi ini pada tanggal 4 Juni 2020 dengan jam berikut:
# Sesi 1 untuk Peserta wilayah Timur jam 07.30-09.30 WIB (09.30-11.30 WIT)
# Sesi 2 untuk Peserta wilayah Tengah jam 10.00-12.00 WIB (11.00-13.00 WITA)
# Sesi 3 untuk Peserta wilayah Barat jam 13.00-15.00 WIB

PESERTA

::  Webminar hanya bisa diikuti oleh peserta terdaftar.
::  Webminar akan diselenggarakan melalui aplikasi Google Meet.
::  Peserta akan diundang melalui link yang akan dikirimkan melalui WhatsApp Group Peserta.

Start Time

07:30

04/06/2020

Finish Time

16:00

04/06/2020